耗油菇

【耗油菇】原 料:
各种菌菇均可、大蒜末、耗油 。
操 作:
1、将菌菇投入浮水中略烫一下捞起(颜色立即变浅土色 , 捞起后其色又好像恢复了),摆好盘 。
2、锅中放点油 , 将大蒜末炒香 。
3、加入一大勺耗油和一大勺水,将耗油化开,煮至汤汁变稠起锅,将耗油汁浇在菇菌上即可 。