冰糖五色粥的口味特点：清甜醇香 ， 有健脾益胃的功效 。其做法如下：
【原料】
粳米100克，胡萝卜丁25克，嫩玉米粒50克，青豆25克，香菇丁25克 。
【调料】
冰糖100克，鲜汤1000克 。
【做法】
1.玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用 。
2.粳米100克用水洗净，加200克清水浸泡30分钟 ， 捞出 ， 沥水，锅中加鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可 。
3.锅中倒入稠大米粥 ， 上火烧开，加入上述原料及调料，搅拌均匀 ， 出锅装碗即可 。
最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后 ， 撇净浮沫，转用小火慢煮为宜 。预计冰糖五色粥制作时间1个小时 。制作难易程度：
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