食材用料
大蒜适量
花生油适量
盐适量
鸡精少许
山珍野味的做法
1灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净，然后入开水锅中氽烫后捞出，再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份，然后稍切几刀，备用 。2山蘑菇用清水泡发，并清洗干净，里面有好多的沙土，需要多捞洗几次才可以洗净 。3炒锅倒油（比平时多一倍的油） ， 油热下葱、干辣椒炒香 。4葱、蒜分别切碎，干辣椒切段 。5再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟 。6将蒜碎下锅 ， 继续煸炒片刻 。7最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟，并加盐、鸡精调味即可 。【野味的做法大全家常菜】
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