黑莓是什么水果【黑莓是什么水果】黑莓是一种来自国外的水果 。成熟的黑莓是高糖水果 。它不是杂交品种 ， 它来自温带地区，是一种野生灌木 。黑莓是一种凉性水果 。黑莓也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石” 。1986年，江苏省植物研究所历经数年栽培研究终于在南京溧水镇引种种植成功 。黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存 ， 否则营养成分大量流失且发酵变质
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