主料
黄瓜2条
辅料
芝麻油适量
盐适量
陈醋适量
白糖适量
生抽适量
大蒜2瓣
步骤
1.先把黄瓜洗净去掉头尾 。
2.用刀把黄瓜皮稍微刮一下 。用刀背把黄瓜拍扁 。
3.拍好后切段 。
4.把大蒜剁成蓉，越碎越好 。
5.把黄瓜放入干净的盆中，加入蒜蓉 。
6.加入盐、生抽、白糖 。
7.再加入陈醋和芝麻香油 。
8.拌匀后最好放半小时让它入味，中途搅拌一下 。
小贴士
1.如果不想让黄瓜籽飞的到处都是的话 ， 可以包着保鲜袋来拍，也可以直接把籽去掉 。
2.调料可以按自己的喜好调拌，不过最好放点大蒜和醋，因为大蒜和醋都有杀菌的作用，而且很开胃 。
3.在制作前需要把所用的刀 ， 板和盆用开水消毒 。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）【家常菜黄瓜怎么炒好吃】

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