酸甜口味的家常菜大全

酸甜白菜的做法详细介绍
菜系及功效：微波菜谱便秘食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱
口味：酸甜味工艺：拌

酸甜白菜的制作材料：
主料：大白菜(青口)300克
辅料：胡萝卜30克,辣椒(红,尖)15克
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克

教您酸甜白菜怎么做，如何做酸甜白菜才好吃1. 白菜洗净，沥干后，切成约6厘米*1厘米条状；胡萝卜洗净切丝；白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋，腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水，大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。
2. 将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。

酸甜猪肝的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱明目食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：酸甜味工艺：滑炒

酸甜猪肝的制作材料：
主料：猪肝250克
辅料：菠萝100克,木耳(水发)30克
调料：香油7克,白砂糖20克,醋10克,酱油7克,淀粉(豌豆)20克,大葱10克,植物油50克

教您酸甜猪肝怎么做，如何做酸甜猪肝才好吃
1. 将猪肝、菠萝肉分别切成小片；
2. 木耳择洗干净撕成小片；
3. 大葱去根洗净切成葱段；
4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；
5. 把猪肝片放入碗内，加酱油、水淀粉，拌匀上浆。
6. 炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，下猪肝滑熟，捞出沥油。
【酸甜口味的家常菜大全】7. 原锅内放入葱段、木耳、菠萝肉，略炒几下，加入醋、白糖，沸后用水淀粉勾芡。
8. 倒入猪肝与勾芡的木耳、菠萝肉等翻炒均匀，淋香油，盛入盘内即成。

小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

酸甜土豆的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃食谱
口味：酸甜味工艺：拌

酸甜土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）200克
调料：大蒜（白皮）10克,白砂糖10克,香油10克,醋5克,味精2克,盐2克

酸甜土豆的特色：
土豆酥烂，酸甜适口。

教您酸甜土豆怎么做，如何做酸甜土豆才好吃大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再捣成蒜茸；土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、用温开水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香油，拌匀装盘即成。

酸甜口味的菜：糖醋排骨，糖醋排骨又不同的做法，所需要的原料也不同。1.猪排骨，葱，老姜，酱油，五香粉，熟芝麻，香油，盐，汤或者水。2.猪排骨，草莓酱，番茄酱，白糖，盐，鸡精。