1.豉油倒在容器里少许备用.可以加一些蒜蓉或者葱花.看自己喜欢的口感
2.河虾浸泡过水洗几遍.
3.清洗干净备用
4.准备葱姜
5.油热锅加生姜.
6.小火加河虾翻炒.
7.炒至变色加葱入味.加盐翻炒
8.加少许水收汤即可.
9.摆盘.用容器倒豉油沾即可
【河虾的做法大全家常菜】
1.河虾清洗干净滤干水（勤快点的可以把虾须剪掉） 。
2.锅里放油比炒菜多点锅热后倒入虾炒至虾稍微变色加入料酒和盐炒至虾壳干爽即可 。
虾仁用干布包裹吸干水分，加蛋清少些，加淀粉上桨，静置冰箱一小时，然后锅内置少许猪油，五成热时倒入虾仁，略翻炒，加少许盐，待虾仁变色盛盘中即可 。
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