先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可 。
食材
主料
熏肉
400g
辅料
大白菜
适量
步骤
1.切块熏肉 。
2.锅里放水煮开，放熏肉煮几分钟，肉表面上熏灰就会分离出来 。
3.洗几页大白菜铺在碟子底 。
4.煮好的熏肉和刚才黑乎乎的大不一样 。
5.切薄片 。
6.码放在铺好菜叶的碟子上 。
7.放入锅里蒸10分钟 。
8.香溢扑鼻，赶紧开动 。
小贴士
1.放入水中煮可以略煮久点，尽量将表面黑乎乎的煮分开 。【熏肉的做法大全家常菜】
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