【银耳红枣汤的功效与作用】银耳汤是一种滋补食品 。银耳富含多糖、蛋白质、氨基酸等物质 。红枣的主要成分是蛋白质、糖类、有机酸、维生素、膳食纤维以及铁、锌、钾、钙等营养物质 。两种食物一起煲汤，不仅味道香甜 。而且具有很好的宁心安神、益智健脑、补血益气的功效 。对于身体虚弱的人来说，它也是一种很好的膳食补品 。

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