不一定 。
土豆丝含有更多的淀粉 。如果土豆丝在油炸前浸泡 。然后大部分淀粉就可以去掉了 。这个时候土豆丝吃起来会很脆 。并不陌生 。
如果土豆丝没有泡过 。然后吃起来会软糯 。如果你不确定土豆丝是不是炒的 。然后建议用锅铲压土豆丝 。如果土豆丝很容易碎 。那就已经熟了 。
【土豆丝吃起来脆脆的是没熟吗】

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