【芹菜炒牛肉家常做法 芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩】芹菜炒牛肉是一道美味健康的菜肴 ， 下面是芹菜炒牛肉的具体做法：

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1.准备食材：牛肉、芹菜、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐 。
2.将牛肉切成小块，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制15分钟 。
3.芹菜去掉叶子，洗净切成小段，葱、姜、蒜、辣椒切末备用 。
4.热锅凉油，下葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味 。
5.加入腌制好的牛肉煸炒至变色 。
6.加入芹菜段继续煸炒，加入生抽、老抽、盐调味 。
7.炒至芹菜断生，加入少许鸡精调味 ， 翻炒均匀即可 。

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芹菜炒牛肉做法简单，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素 ， 是一道营养又美味的家常菜 。

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