白萝卜丝用做饺子馅时,是直接焯一下还是用盐渍出水分,哪种方式较好？( 二 )

制作萝卜丝饺子很简单。把洗净的萝卜切成细丝再剁碎。或者用刨丝的刀刨成细丝。
然后装在大碗里。加盐腌渍。盐多给点容易腌透。水分出来的快。再去准备其他配料。如肉馅。姜丝。葱花等。按照自己的喜好来。猪肉。牛肉。羊肉都可以的。
约半个小时后。萝卜丝腌透了。把手洗净攥成团用力挤出水分。同时过多的盐也挤出来了。

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其他观点：
我是二姐。我来回答下白萝卜丝用做饺子馅的时候。是直接焯一下还是用盐渍出水分。以及哪种方式比较好的问题。
首先回答这个问题前。我们看下白萝卜丝用两种方法做出来的效果

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那么做饺子的时候。我们直接焯一下水还是直接用盐腌渍比较好呢
这个根据个人的喜好。二姐喜欢的方法就是焯水。这样做的原因有几种：

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萝卜用盐渍出水分的话适用于何种饺子

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总结

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