醪糟可以直接吃吗

酒醅可以直接食用。
【醪糟可以直接吃吗】酒酿是由糯米或大米发酵制成的。在制作过程中，通常会经过高温灭菌。所以一般可以直接吃。不会影响身体健康。相反，醪糟富含氨基酸、肽、糖、维生素、矿物质等营养成分。可以为身体补充营养。但是如果脾胃虚弱的人。建议加热后再吃。