一般是可以食用的 。
新鲜的茭白嫩嫩的 。很难捏 。充满弹性 。如果茭白在冰箱里变软，通常是因为茭白保存不当或保存时间过长 。这是由于严重失水造成的 。这种茭白可以食用 。只是味道不会像以前那么新鲜了 。但是.如果茭白变软 。如果伴有粘稠液体或酸臭 。那么说明茭白已经腐烂变质了 。不适合继续食用 。
【茭白变软了还能吃吗】

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