3、香蕉
营养速查:香蕉是着名的热带和亚热带水果 。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁 。
香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷 , 丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素 。
食用提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒 , 胃痛腹泻的患者应少用,体质偏于虚寒者,最好避之则吉 。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者 , 最好不要生吃香蕉 。
4、柑橘
营养速查:维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高 。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效 , 肺部不适的人比较适宜吃 。
食用提醒:维生素B1需要每天补充 , 因为和所有B族中的维生素一样 , 多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外 。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1 。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火 。
秋季大量的柑橘上市,柑橘中含有大量的胡萝卜素,入血之后可以转化成为维生素A , 积蓄在体内,会让皮肤出现泛黄,亦即是“胡萝卜血症”,同时还会伴有恶心、 呕吐、食欲不振、全身乏力等的症状 。一旦出现以上症状的话,应该适量的多吃植物油,并且要多喝水 , 加速溶解、转化和排泄 。
5、樱桃
营养速查:樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱 , 它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质 , 也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是 铁的含量,每100 克高达6~8 毫克,比苹果、橘子、梨高20~30 倍,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍 。
食用提醒:樱桃吃多了,容易上火,症状表现为:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血 。
6、梨
营养速查:梨含有蛋白质 , 脂肪 , 糖 , 粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效 。
梨是秋季不能缺少的保健食品,梨有止咳、化痰、清燥的作用 , 秋季多吃梨可以有效润肺防秋燥的问题 。对于咳喘、风热、咽炎等常见的秋季疾病有良好的疗效 。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 , 经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养 。
食用提醒:梨性偏寒助湿 , 多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨的含糖量也非常的高,过量食用会导致血糖升高,糖尿病人也应该少食 。
7、桃
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分 。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位 。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘 。
食用提醒:再有营养的食物也不能吃得太多 , 拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时就有内火的人,更不宜多吃 。
8、苹果
营养速查:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质 , 它们都是天然抗氧化剂 , 对预防心脑血管疾病尤其有效 。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余 盐分,有助减肥 。苹果蒸熟之后有止泻的作用,空腹食用则可以治疗便秘 , 促进肠胃的蠕动 , 饭后吃可以帮助消化 。苹果的功效多样,实为日常营养保健的水果 。
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