粗粮细粮都有一定的营养价值 ， 不能单纯否定任何一方 。经常吃一些粗粮食物对于保障老年人的身体健康好处有很多，不过大家也要适当的搭配来吃，不可只吃一种 。为使粗粮中的营养更好地被身体吸收，吃完粗粮后可以多喝点水，粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾 ， 以保证肠道正常工作;老人吃粗粮最好“细作”，比如玉米磨成面粉，做成玉米粥 。小米是健脾和胃的好食物 。赤小豆、白扁豆有一定的辅助降糖作用 。荞麦、燕麦、大豆有助降脂和软化血管 。
【比例饮食助老年人拥抱健康，营养餐老年人】人活一生，离不开五谷杂粮、鸡鸭鱼肉和蔬菜水果 。如何保证膳食合理只是长寿的第一步，坚持不辍的适量运动和平稳淡然的心态也是老年养生离不开的 。希望大家坚持健康的生活习惯，为自己的老年幸福生活作出谋划 。

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