生菜鱼丸汤

所需食材:
西生菜、鱼丸、姜 。
调味料:
盐、鸡粉、胡椒粉 。
制作方法:
1、生菜洗净,用手直接剥开成大片,待用 。
2、姜去皮,切成小菱形片,备用 。
3、鱼丸就买超市现成的那种即可 。亦可以加入些其它的丸子,譬如虾丸、墨鱼丸等 。注意,烹制时鱼丸等冷冻品个人认为无需事先解冻 。
4、炒锅烧开水,放入姜片 , 锅开后,放入鱼丸,大火煮开 。
5、生菜不必放入锅中煮,直接将生的生菜直接放入大碗中,一会用热汤直接将其浇熟即可 。
6、最后加盐和鸡粉调味,此汤即可 。喝的时候可以加入一点胡椒粉 。
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