文章插图
10、调好的水淀粉放了一段时间后淀粉就会沉底，所以要先搅拌几下，再淋入锅内，快速翻炒均匀即可出锅装盘 。

文章插图
技术总结：1、如果家里的腊肉是特别咸的，那建议焯水的时间稍微长一些 ， 如果不是很咸的腊肉，那就先焯水，然后再切 。

文章插图
2、芹菜如果不焯水的话那炒制的时间增加20-30秒即可，说实话，没焯水的芹菜炒出来要更香 。

文章插图
3、一定要控制加入的盐量 ， 腊肉本事就有足够的盐分，所以只需要稍微加一点给配菜的盐味即可，吃得淡的不加盐都可以，因为加了生抽 ， 生抽也是带有咸味的 。

文章插图
结语：芹菜有鲜绿的颜色，脆嫩的口感和清爽的香味，而腊肉则有浓厚的腊香味 ， 两者搭配在一起，相互弥补，相得益彰 。我这样处理过的腊肉可以有效改善腊肉的咸度和口感，不管你用什么食材来和腊肉来搭配都可以试试这样的方法 。

文章插图

看到这里 ， 相信你也对于芹菜炒腊肉有了更深刻的认识了吧 。

• 蛋清可以做什么家常菜
• 使用云服务器进行股票交易的体验如何？ 云服务器炒股软件怎么样
• 芹菜怎么做好吃家常菜
• 青椒炒虾仁——促进食欲补肾助阳
• 托普手机
• 冬瓜干
• 树莓派为什么被炒到这么高价 树莓派mongodb3
• 小竹笋怎么炒好吃 鲜竹笋怎么处理
• 炒虾的做法大全家常菜
• 松仁炒西葫芦——润肺止咳滋阴养血