党参菊花粥
【原料】党参15克,菊花15克 , 粳米150克,红糖适量 。
【做法】将太子参、菊花、粳米洗净,先把党参用温水泡2小时,然后把粳米、菊花放入砂锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮至参烂粥稠,临吃时加入红糖少许即成 。
【功效】疏肝健脾 。
2、火形人:山楂胡萝卜汤清热健脾
饮食调养:宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物,如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等 。
药膳选择:“山楂玉米胡萝卜汤”
山楂玉米胡萝卜汤
【原料】生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克 。
【做法】将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净 , 玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入砂锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成 。
【功效】清热健脾,养阴生津 。
3、水形人:合欢花丹参清心解郁
饮食调养:宜多吃清热健脾益气的食物,如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等 。
药膳选择:“合欢花猪肉汤”
合欢花猪肉汤
【原料】合欢花15克,丹参10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克 , 猪瘦肉100克 , 陈皮3克,大枣10枚 。
【做法】将猪瘦肉洗净,斩成小块 。其余用料洗净,生姜拍烂,陈皮浸泡去白,备用 。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成 。
【功效】清热健脾,清心解郁安神 。
4、土形人:茉莉花太子参益气养肝
饮食调养:宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物,如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山、梨、荠菜等 。
药膳选择:“佛手粳米粥”
佛手粳米粥
【原料】佛手20克,粳米100克,冰糖适量 。将佛手、粳米洗净 。
【做法】将佛手放入砂锅中,加适量水 , 煎汤,然后去渣留汁 , 放入粳米,加适量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成 。
【功效】疏肝健脾 。
5、金形人:百合山药健脾生津
饮食调养:宜多吃疏肝理气 , 健脾生津润燥功效的食物,如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等 。
药膳选择:“山药百合内金粥”
山药百合内金粥
【原料】山药30克,鸡内金10克,百合20克,粳米150克 。
【做法】将山药、鸡内金、百合、粳米洗净 , 全部用料一同放入砂锅,加适量清水,小火煮成粥 。
【功效】健脾养阴,益气开胃 。
处暑喝什么汤滋阴润燥
处暑过后,秋意渐浓,很多人开始想要进补身体 。不过此时进补要讲究方法 , 常见的进补食物如羊肉和狗肉若在这时食用,很容易导致上火,还会加重人体津液的匮乏 。因此,专家提醒,处暑节气间不宜大补、温补,而应该以“清补”为原则 。
处暑后秋意渐浓 饮食宜“清补”
明天我们将迎来二十四节气的处暑,处暑代表炎热天气结束,此后秋意渐浓 。此时天气正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换 。
这时候人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状 。为预防秋燥,应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物 。
而具有温肾助阳、益气补虚作用的羊肉和狗肉属于温性食物,吃后不仅会引起“上火”,还会化燥伤阴,加重人体津液的匮乏 。这对深受秋燥困扰的人来说,无异于“火上浇油” 。尤其是阴虚火旺体质的人,平时就容易上火,秋天更不能吃羊肉和狗肉,否则,很快就会出现鼻出血、咽喉疼痛等症状 。
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