主料：肋排300g、芋头300g
配料：蒜末
调料：豆豉、盐、生抽、生粉
做法：
1、芋头切小块 ， 用少许的盐抓匀 。蒜末炸香、豆豉切碎 。
2、肋排切小块 ， 用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟 ， 加少许的生粉拌匀 。
3、将芋头铺在碗底 ， 上面摆上腌好的排骨，放沸水锅里蒸15分钟即可 。
贴士：蒜末也可以不放 。没有豆豉可以用豆豉酱 。喜欢吃香的朋友也可以把芋头用油炸过 。
【香芋蒸排骨】

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