猴头菇清炖排骨
[原料] 鲜猴头菇250克，猪排骨200克 。香菇3个，精盐、酱油各适量 。
(制法) 将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块 。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可 。
[功效] 助消化，健身体 。


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